「豆果美食」深度竞品分析：豆果美食与下厨房的现在和未来

豆果美食

三、确定竞品

从国内市场的四款产品的数据来看，无论是月活还是启动次数，下厨房和豆果美食属于第一梯队，高于美食杰和好豆菜谱，而下厨房的各项数据均高于豆果美食，所以确定下厨房作为豆果美食的竞品进行下一步分析。

四、竞品概述产品发展史

1、豆果美食

（1）豆果美食版本历史（0以上版本）

6.2.0.8：上传菜谱、上传美食、上传帖子放在一起，放在明显位置，发布更方便；上线菜谱弹幕，可以参与讨论；可以加入圈子，方便浏览自己喜欢的帖子，也可以记录美食；新增是屁圈子，每天更新。活动提醒。 6.1.8.2：登录系统优化，身份验证方便；商品页面底部可直接进入店铺。 6.1.6.4：菜谱搜索支持食材组合搜索；离开菜谱编辑界面不再保存，给出提醒。 6.1.1.2：可以添加关联好友。 6.1.0.2：菜谱内有查看食材百科的入口。 6.0.7.2：美食达人、优质店铺可以分享给好友。 6.0.6.2：菜谱分类调整。 6.0.5.2：个人中心支持分享到第三方平台。 6.0.4.6：对上传图片的优化，页面布局调整。 6.0.3.8：秀美食频道：热门话题，增加排行榜，热门用户。

从豆果美食的版本迭代来看，从版本5开始，豆果美食着重对电商节点的功能和界面迭代多一些。相对电商的迭代力度，豆果美食也做了些社交元素的调整，都是公开的留言，关注，而没有私信等更进一步的社交手段。所以，豆果美食的发展方向更倾向于电商。

今年的六月，豆果美食发声，提出未来的发展方向为将重点放在厨房智能电器上，与硬件制造商合作，为用户提供智能整体厨房解决方案；并依靠庞大的用户数据，为企业提供美食大数据。

仔细想象一下智能厨房，对于不会做菜，又没有时间学做菜的群体来说，也能享受到亲手做出美食的乐趣了，这无疑使平台的目标用户群体放大了不知道多少倍，从美食专家，到有兴趣有时间做美食的爱好者，再到只是有兴趣吃的零基础的美食爱好者。

我们也可以想象一下这样的场景，小白用户打开APP找到想做的菜谱，通过菜谱提供的链接一键购买半成品食材，使只能厨具与豆果APP中中意的菜谱连接，厨具会根据数据提醒用户。比如，加油加到一定的时机，厨具的控制面板会提醒用户OK了，比如先放什么材料后放什么材料，比如先大火再小火等流程，都由只能厨具去控制。

但如果要和只能厨具连接，对菜谱的数据要求比较高，前期在鼓励用户输出高质量的内容后，可以考虑加入审核机制，审核达到要求了，可以标注“支持智能厨具”，这样小白就不用担心自己做的菜会被不准确的数据影响了。

就目前豆果美食半成品市集来看，集中于速食，干料等保质期不是那么短的食材，而不是新鲜的经过加工的食材，不太符合我们日常的三餐需求，而食谱中的一键购买食材，实际上是由不同商家发货的。所以，收到的时间也是有差距的，甚至一次多买几道菜的话，还要回去花时间组合一下。可以考虑添加一些使用场景，比如根据用户平时浏览和收藏的食谱数据，推荐一周食谱和食材推荐，可以筛选人数，就餐时间，有什么忌口等条件，推荐的食谱中一键购买可以根据食谱打包，节省用户的分类时间。

（2）豆果美食发展历史

2008年1月豆果美食成立，隶属于北京豆果信息技术有限公司，CEO为王宇翔。 2011年豆果网获得盛大1000万人民币的风险投资，豆果网开始正式地商业化运营。 2012年 1月成为国内唯一平柜AppStore周最佳应用。 2012年豆果网获得纪源资本（GGV）800万美元B轮融资。 2012年美食日记手机客户端正式公测上线，当前更名为“写食派”。 2013年获得高瓴资本、清流资本第三轮融资，公司估值1.2亿美元，成为国内最大美食社区。 2013年开始试水电商，与顺丰优选等合作。 2014年举办首届“豆果2013年中国年度美食盛典” 2014年豆果成为《舌尖上的中国》第二季官方独家网络传播体验社区。 2014年 11月完成2500万美元C轮融资。 2015年荣登百度移动“年度十大人气应用榜”，荣获“年度生活应用大奖”。 2015年进军半成品美食领域，为生鲜电商增加了新的商业模式。 2016年 “豆果美食盛典”开幕，并发布最新版“2015中国美食网络发展及趋势报告”。 2016年豆果美食携手老板电器构建智能烹饪生态圈。

2、下厨房

（1）下厨房版本历史

5.9.8：个人主页、首页升级；新icon设计，优化视觉效果；优化菜谱页面收藏和加菜单按钮的位置；市集商品下单可以积分支付。 5.8.3：在个人主页可以上传作品和菜谱；菜谱的留言改版：下单流程优化了哦，可以更好的买买买。 5.5.6：信箱的对话列表可以删除，不想看的对话眼不见心不烦；分享菜谱到微信或微博，你会发现分享文案更懂你的心；市集商品评论取消字数限制，欲言又止的心情我们懂。 5.5：增加即时通信功能，方便厨友之间交流。在市集购物时也可直接与商家沟通、咨询；菜谱浏览有了大图模式，更清晰的菜谱图，更友好的交互，助你能成为一个更好的厨师；修复了这样那样的bug。 5.4：现在手机上创建菜谱的功能更完善，添加独家标识、推荐至分类；发现好友模块中增加了个人简介及TA的作品图片；搜索时提供了相关建议词，让你的搜索更高效；市集增加地域定位选择。 5.2.2：增加微信支付方式；优化首页搜索菜谱；商品详情页增加商品推荐；消息提醒中展示作品的描述；消息提醒中的菜谱留言类型可直接跳转到菜谱；优化视频播放。 5.2.0：商家可以对商品评价进行解释；商品评价增加有用、用户留言功能；商品评价可以同步到个人主页及关注动态；个人主页增加了买买买模块；购物车增加下拉刷新功能；社区发帖强制绑定手机号；优化分享到朋友圈的商品评价图片；优化分享到微信的逻辑，防止分享失败。 5.1.0：商品详情页改版-增加图文详情-评价优先显示晒图-评价列表按照晒图/全部分类展示；增加在店铺内搜索商品的功能；首页【买买买】页面优化；早中晚餐话题优化。

从下厨房的版本迭代可以看出，从版本4开始，下厨房开始添加社交元素，比如市集增加分享功能，个人主页可以查找好友，市集增加定位功能，同时可以和周围的厨友互动等。这些功能的增加好像都是在为基于LBS的社交做铺垫，线上无论多么活跃，把粉丝聚集到线下，使陌生人产生以食物为线索的弱关系，是长时间维系产品中用户的很好手段。

包括前段时间下厨房在做的有点田，搭建平台、引入农场是下厨房实现商业化的一种尝试，都体现了下厨房努力使普通用户（非深度用户）尽量降低参与门槛的参与到线下的活动或者社交中去，以下厨房为平台，留住这些用户，增加用户的粘性。

基于这一点，我联想到了小米的核心营销观点“参与感”，利用论坛沉淀用户，利用人性化且全面的客户服务，米粉线上和线下活动，包括每年的米粉节日，去聚拢用户，传播口碑。

那么下厨房为什么要做LBS呢，笔者查阅了近期相关的新闻，认为下厨房做LBS的初衷应该是达到以吃会友的目的，但因为具体的运营方案还不清晰，所以把“周边”节点的社区隐藏在“信箱”中很不容易注意到的地方。所以，下厨房LBS处于探索阶段，要如何去运营，发展方向是什么，还不是很明朗，有可能需要用户去发掘。

（2）下厨房发展历程

2011年3月下厨房网站上线运营，隶属于北京瑞荻互动科技有限公司，创始人为王旭升。 2011年7月下厨房APP发布。 2012年6月获得天使湾和九合创投天使投资。 2012年10月获得联创策源和挚信资本数百万美元A轮投资。 2014年11月 “市集”上线，开始电商运营。由一个菜谱工具类应用成功转型为一个集合了工具、社区与平台电商属性的家庭美食入口。 2015年7 月，宣布已完成B轮3000万美金融资，由华创资本和京东领投，挚信资本、联创策源等跟投。 2015年12月1日，易果生鲜宣布与国内知名在线家庭美食导流入口“下厨房”宣布达成排他性合作。 2016年下厨房成为家庭美食第一入口。 2、产品定位与slogan

豆果美食的产品属性偏向“社区+电商”，利用拥有美食精准用户的优势，引入电商平台，豆果更偏上于与高端平台合作，注重社交。

下厨房是一个集工具、社区和电商为一体的产品。主要满足用户4类需求：

查询美食做法；分享美食做法与美食作品；围绕美食进行交流；采购食材、厨具等物品。 3、用户画像

性别分布

从下图可以看出，从性别上，四款产品都有超过75%的用户为女性；从地域上，四款产品都有超过50%的用户在超一线城市或一线城市；从年龄上，四款产品用户的年龄集中在20-39岁。可以推断出应用的目标用户集中在25-35岁这个年龄段的白领或者家庭主妇，掌握厨房经济的主导权，在一线或超一线城市具有一定消费能力，且注重生活的品质，善于使用菜谱类APP。