保健品有用吗
作为膳食补充剂的保健品，它科学合理的服用方法其实和我们的饮食是很类似的。以每个人几乎每天都在吃的米饭为例，我们会选择吃品相良好的大米而不是发霉大米。
我们知道自己一餐大概吃1碗米饭（250-500g），三餐时间到就去进食。科学合理的服用保健品（膳食补充剂），其实也就是明确目前机体需要的保健品种类（品相良好的大米），选择适当的摄入计量（1碗米饭）和正确的服用时间（三餐时间）。问题在于，作为只有几十年广泛服用历史的保健品，我们对它的信息严重缺乏。我们对它的了解并不像那些已经作为人类食物几百甚至几千年的农作物一样。而在保健品市场普遍缺乏监管的情况下，一些保健品厂商出于利益因素，夸大甚至捏造保健品信息，误导消费者，也使得“科学合理”变得更加困难。这也是我们头条号希望去普及保健品知识的原因。在这里我们再一次郑重承诺，本头条号和任何保健品厂商或相关机构没有利益关系。
吃什么？
我们先来聊聊，机体需要的保健品种类。目前，市场上存在的保健品种类繁多，从耳熟能详的钙片到千年传承的灵芝鹿茸，哪些保健品成分被证明对维持健康有显著作用呢？
国际上比较公认的保健品种类包括：维生素（Vitamins）、膳食矿物质（Dietary mineral）、氨基酸和蛋白质(Amino acids and proteins)、必需脂肪酸（Essential fatty acids）、植物浓缩提取物（Botanicals，derived from plants andpossibly including herbs）。中国近几年还比较流行多醣类（如膳食纤维）和活性菌类（如聚乳酸菌、双岐杆菌等）。
至于某些保健品厂商鼓吹的“全能内裤”，“万能保健床” 还有那些不明成分的“小药丸“，已经根本不在本文的讨论范围内。再次强调所有的保健品都只是膳食补充剂，只能是补充您正常饮食缺乏的成分，帮助维持健康状态。如果您已经出现病理症状，那您需要的是及时就医，遵医嘱服药。如果您仍对某些“包治百病的保健品”存有一丝相信，甚至可能亲身经历“神奇”效果，那就讲一讲背后的真相。我的毕业实习是在上海某区药监局稽查队，我们曾经购买“XX万能油”、“XX活络油”等等，然后送检成分。因为这些产品如果没有药用成分只属于保健品就并不违法。结果数页的检验单上都是止痛类，激素类药用成分，这才是所谓“神奇效果”的来源。所以这些“神奇效果”的背后，是这些副作用极大，需要严格遵医嘱，按计量使用的药物的随意滥用。而肝毒性，肾毒性，胃溃疡…的副作用又有哪个“XX万能油”提到过呢？
对于那些我们经常服用的，被国际公认的，有明确功效的保健产品，您又是否清楚不同产品的成分区别，效果差异呢？以被广泛服用的必需脂肪酸类，鱼油为例，你知道鱼油和鱼肝油的区别吗？不少人会把两者混为一谈，以为它们是相同的，事实非然。鱼油产品(例如鱼油丸)，多由深海鱼身体提炼油制作而成，因此产品含有在深海鱼常见的奥米加3脂肪酸（omega-3）(包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）)。鱼肝油产品则由鱼类肝脏提炼，除奥米加3脂肪酸（omega-3）外，亦含有丰富维生素A及维生素D。此类产品中的主要成分，奥米加3脂肪酸，是一种多元不饱和脂肪。由于人体不能自行制造这种脂肪酸，属于必须脂肪酸，我们需要透过饮食摄取。不同的大型对照研究都显示，奥米加3脂肪酸有助降低体内三酸甘油酯，减少心脏病引发之死亡。亦有研究指出服用奥米加3脂肪酸能降低血压。所以如果您的日常饮食中，奥米加3脂肪酸的摄入不足，那么鱼油或鱼肝油就是您需要吃的保健品。
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